Quiche & Melty Cookies @包你整到

今年中秋決定唔會做月餅啦

因為我要整呢樣 :p

次次開完大壇之後，幾年都唔想再見到月餅踪影

麥多多餅乾課@PotsnPan

第一次跟台灣劉瑞峰老師學藝，家裡有包大麥片，呢堂啱晒

其實原本是想學半熟乳酪蛋糕的，不過時間夾唔啱，為有等下一次

這次做了傳統燕曲奇、蔓越莓麥多多、竹炭口味

一口腰果曲奇

年初三才開爐做過年小食

是跟烘焙谷友的一口腰果酥食譜再改動少許來做的

雖然叫酥 但是看做法和材料我覺得更像曲奇，所以還是叫它做腰果曲奇

黑白格仔曲奇

有雙色曲奇麵糰, 就用剩餘的做了黑白格仔曲奇

好似一直無做過!!

雙色禮物曲奇

雙色禮物曲奇

數量太多  做到快要暈了

罌粟籽朱古力曲奇

終於... 可以好好吃件曲奇

休息 休息😋

可可雙色美國隊長

美國隊長曲奇出post後反應超熱烈

好多朋友都孚住要

趁農曆年聚會快到，就多做幾件送禮

今次唔想再落邪惡色素，所以只做了可可雙色

希望大家唔好覺得我偷工減料啦 😈😈😈

美國隊長來了!

朋友想整美國隊長曲奇比阿仔學校派對

問自己整唔整到

咁當然係落手試左先😁

道理其實好簡單，但做起上來真係有難度

曲奇地獄

朝10晚10, P仔終於脫離曲奇地獄

最後衝刺 - 聖誕吱花曲奇

趕得切做返轉聖誕曲奇比自己!! 

Merry Christmas!! ^^

朱古力吱花曲奇

最近都沒有做包, 全是曲奇, 不停試新譜, 上癮~

大師曲奇

Pierre Herme的Sable Breton

好食!

呢度有譜

http://www.mirachiu.idv.tw/?p=1837

Emoji 曲奇 x 友人ICON

按好友在WhatsApp內的icon代號做的Emoji 生日曲奇

要是做埋蛋糕就更有驚喜了 

多謝朋友立刻把whatsapp頭象換了做這曲奇 ^^

PH曲奇 x 3 - 維也納酥餅 & 香草酥餅 & 黑芝麻酥餅

今個星期繼續食曲奇

因為d發粉過晒期, 今次就搵d唔使發粉的來做

PH的維也納酥餅想做好耐
用了三能SN7082咀  不過就吱得唔多好  得練習一下

 同樣不用發粉的PH食譜還有香草酥餅
之前跟足做過原味, 今次跟Reko減糖再試

因為懶   想做一份有兩種味   還skip了香草精   只下香草豆莢粉
之後分兩份, 其中一份再跟Reko加入炒香黑芝麻
真係好香好唔錯 ^^

雙料朱古力曲奇 & 花生醬曲奇

想玩曲奇  先來一個雙料朱古力

再來花生醬朱古力   正呀!!

但好似我咁易有胃脹的人  就唔好食咁多啦!!

兩個食譜都來自《星級私房曲奇》下次再試其他味道

孟老師蜜糖曲奇

好吃的曲奇。我用的是台灣龍眼蜜。