2019年2月24日

麥多多餅乾課@PotsnPan

第一次跟台灣劉瑞峰老師學藝,家裡有包大麥片,呢堂啱晒
其實原本是想學半熟乳酪蛋糕的,不過時間夾唔啱,為有等下一次

這次做了傳統燕曲奇、蔓越莓麥多多、竹炭口味

竹炭款雖然似墨魚餅,食落卻是朱古力味
因為加了可可粉,味道挺好 
還有前面2款是不用烤的燕麥點心
奇亞籽搭南瓜籽那款可以用來代替energy bar,再整會做長條形
我最喜歡花生白巧麥多多,是花生醬和調溫白朱古力拌勻杏仁角和燕麥的小吃
呢堂有好多試食,除了相中的紅椒鹹餅乾,還有泰式奶茶donut
其中煙薰桂圓小蛋糕是會令人念念不忘的味道
還有檸檬蛋糕,難怪是老師的招牌

這也是我第一次到PotsnPan上課,地點就腳,地方也很不錯
應該會再來