這星期沒想過要做什麼就起了星野。
一如所料，由生種開始它就是死死的，沒生氣。
不論是跟A店買還是B店，用發酵箱還是乳酪機。
每次都是這樣... 所以... 問題應該是出自我啦 kakak~
不過，儘管生種不生猛，我每次都是照樣用來起魯邦種，魯邦種還是會升。
只是似平日酸種的模樣，沒有星野應該有的澎湃活力。
言歸正傳，我最後決定做星野脆豬。食譜... 就跟孖B的。 可是找了找，不知放到哪裡...
於是找來了Celine的版本，食譜連結在此。
食譜使用星野小麥種，我就用自己的弱雞魯邦種代替，再加了1g紅依。
Celine的脹爆大肚豬，由我手變了這個長條瘦豬 kakaka
下次要從造型著手改善。
不過可喜的是皮烤得薄脆，蒸氣量算不錯，同埋，星野還未死得晒 :p
