一直都覺得中式包點好難學
狗不理、小籠包、生煎包雖然通通都學過
但手殘女連上堂時沒能掌握好，做出來都是歪歪斜斜的
加上時間久了沒有練習，手法早已還給老師
因為Yim Jim喜歡吃生煎包這個借口
這次到跟台灣的阿潘老師學藝
最近見有其他教室也有生煎包課
不過是皮薄爆汁那款
我比較想做這款像包子的
這天學生人數不算太多
實作時老師在旁看見我做不對的地方，
有捉手仔指點，之後也有再從旁提醒
笨笨的我也好像有明白了 :P
除了麵團，對內餡處理也多了一點理解
老師也教授營業版的處理方法
這天學到的另一品項洛神花烏梅湯
一邊上課一邊喝著酸酸甜甜的烏梅冰
吃著剛煎好的包子，好歎！
早知就應該空著肚子來
