旭夆老師千叮萬囑這是米‧鹽之花 不是鹽可頌
我覺得絕對是有過之而無不及的好吃
鹽可頌的香脆和加入了米粉的甘甜滋味
令人上癮❤
50g麵糰包入6g伊斯尼牛油的邪惡
比起最近一轉又一轉的牛角只是小先科 😂
這是D仔第一次焗鹽可頌 (又叫錯了 :P)
分別用2盆小石放頂層做2次蒸氣
外皮烤出來比P仔好看，但裂紋不夠明顯，下次再來!
暫時覺得D仔火力夠大，但爐溫不平均，上下火再開風扇烤色還是差蠻遠的
焗麵包的話，看情況調換位置也算是能應付
以前P仔火力卻不足，要快速烤上色是不可能的
熱風在打開門就會停轉，每次開門後溫度都下跌得很厲害
但火力很平均，而且內尺寸較大，也可以一次焗兩盤
目前是各有好壞
