再來旭夆老師的米吐司
初發差不多完成時，為了出去食飯，我然在咁的天氣塞左佢入雪櫃...
跟著就慘了... 變左個唔識大的bb...
等到終於在模中發到7成愈來愈似樣的時候，又要落街食飯😲
一直心掛掛，返到屋企已經9成滿，仲要preheat埋個爐先焗得....
好彩，出爐後仲有咁既樣❤
😁暖笠笠宵夜，食得
老麵又湯種 加上用了米粉
包肉軟綿綿又回甘 真是百吃不厭的口味和質感❤
下次一定要一氣呵成
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用了接近3年的Delonghi，最近才開始了烤蛋糕 重新在考慮換爐的時候，好似在向我展示它的性能其實也不錯。 與你相逄恨晚。是沒有果斷換掉那部用了10年的P仔微波焗爐的結果。 如果不是勉強要你谷到盡來滿足我那焗歐式包的貪婪慾望，你其實很優秀。 -
旭夆老師的歐式2的筆記還未整理好 就遇著超級難得的老師網上直播課 因為沒有穿插做幾款麵包 所以筆記都是簡單直接 抄完立即可是實習了 今天先做抹茶紅莓芝士貝果 -
男友搬家不久，我也把部份烘焙家檔轉移了陣地 焗爐是必定要買的，但位置所限，放不到心儀的Roller Grill TQ380I (真係爭少少少少 😢) 最終買了Delonghi EO32852 (放佢其實又有少少鬆動 ...) 至於mixer ... 再買...