之前見kb用自家優格隔水一晚做出sour cream的代替品，聽到超開心呀
sour cream呢家野買一盒對於一星期頂多入廚房一次的我來講是非常浪費的
每次在超市都係抱怨牛記點解唔出細盒d，乜人人都用到咁大盒架咩??
結果每次都是死死氣買左，然後用少少就放到壞
今次就好啦，雪櫃已經有現成的自家優格
早一晚把優格在隔布 & 篩上，放雪櫃一晚
待乳清被隔出來就用得啦!
在網上搜尋要用sour cream的食譜 ，忽然就比這個藍芝士沾醬吸引住
因為雪櫃正好有藍芝士😁
http://www.davidlebovitz.com/2011/01/bleu-blue-cheese-dressing-recipe-salad/comment-page-2
簡單來說，用2份藍芝士加 1份sour cream 1份buttermilk 再加少許海鹽、黑胡椒、檸檬汁調味
食譜話沒有buttermilk 可以用yogurt + 奶代替，亦有網友教用1杯奶 + 1湯匙檸檬汁拌，靜置5分鍾就可以成！
最後個dip有剩 再比d奶開返稀少少
又一個沙律汁 好開胃呀~~~~
