So San 遊園地
這是SoSan的烘焙實驗室、龜速廚房、手作筆記以及油園地。
2013年6月19日
藍芝士合桃螺絲粉
既然有blue cheese,整埋個意粉先 ^^
一邊烚螺絲粉, 另一邊煮熱忌廉& 加藍芝士拌溶
,
比少許黑胡椒調味
再加少少煮麵水 &pasta 撈煮一陣,落少許 parmesan 撈撈上碟
最後灑上合桃碎
美味藍芝士螺絲粉
食得啦~~ ^^
以前都煮過藍芝士意粉
,
不過冇比parmesan
,
總係覺得爭左少少
,
今次有落對味好多啦!!
如果要講有咩想加減
,
我呢個肉獸會想加少少雞肉😆
另外隻20cm LC Deep Dish真係幾好
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日式芝士蛋糕 (忌廉版)
用了接近3年的Delonghi,最近才開始了烤蛋糕 重新在考慮換爐的時候,好似在向我展示它的性能其實也不錯。 與你相逄恨晚。是沒有果斷換掉那部用了10年的P仔微波焗爐的結果。 如果不是勉強要你谷到盡來滿足我那焗歐式包的貪婪慾望,你其實很優秀。
吳克己老師 - 手撕煉乳吐司
麵糰沾奶粉發酵後的裂紋原來幾靚 ❤
水解法全麥吐司
甚少做全麥吐司,因為太偏愛白方包 不過唔記得點解會買左包全麥粉返來,點都要清左佢 翻翻下書,見到呂昇達老師的水解法全麥吐司 今次的主角 拍板 ^^