So San 遊園地
這是SoSan的烘焙實驗室、龜速廚房、手作筆記以及油園地。
2012年11月7日
韓式什錦鍋
清料日 - 今次做了韓式什錦鍋來清清家中的韓國醬料和粉絲
用LC上檯, 賣相加晒分 ^^
雖然不常用, 但每次拎出來都覺得好靚架 ^^
也清清自家醃的泡菜
放久了會變酸 用來放湯最合適
仲有之前跟kelly做了泡菜炒肉碎茄子粒
因為有吃剩的, 所以用埋來包餃子
估唔到都幾夾喎 ^^
冰晒隨時用得
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日式芝士蛋糕 (忌廉版)
用了接近3年的Delonghi,最近才開始了烤蛋糕 重新在考慮換爐的時候,好似在向我展示它的性能其實也不錯。 與你相逄恨晚。是沒有果斷換掉那部用了10年的P仔微波焗爐的結果。 如果不是勉強要你谷到盡來滿足我那焗歐式包的貪婪慾望,你其實很優秀。
吳克己老師 - 手撕煉乳吐司
麵糰沾奶粉發酵後的裂紋原來幾靚 ❤
水解法全麥吐司
甚少做全麥吐司,因為太偏愛白方包 不過唔記得點解會買左包全麥粉返來,點都要清左佢 翻翻下書,見到呂昇達老師的水解法全麥吐司 今次的主角 拍板 ^^