太喜歡買cookbook，但買完多數都只係供奉，好快又買過第二本
漸漸家中都冇晒位，亦終於自覺太浪費了，所以最近多左跟書做甜品
今次繼續是 Michel Roux的 "Pastry - Savory & Sweet"
原食譜是在檸檬撻面灑糖粉燒，我就改用砂糖，似creme brulee咁都幾好丫
脆糖面中和了檸檬撻的酸味
這個主意真不錯
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用了接近3年的Delonghi，最近才開始了烤蛋糕 重新在考慮換爐的時候，好似在向我展示它的性能其實也不錯。 與你相逄恨晚。是沒有果斷換掉那部用了10年的P仔微波焗爐的結果。 如果不是勉強要你谷到盡來滿足我那焗歐式包的貪婪慾望，你其實很優秀。
