被高Ling的爆餡芒果糯米茲引到了，趁假期也試試
芒果濕濕滑滑 想做到爆餡的效果比月餅困難呢~~
芒果糯米茲是給媽做的
自己o麻 當然是做飄香版 ^^
內裡全是榴槤肉 好滿足 hohoho
***
糯米茲皮雪過會硬 裡面包的又是生果
所以還是現做現吃最好呢
* 過篩，置大碗中
濕料：糖 80g (6tbsp)/ 油 1tbsp/ 椰漿 200g/ 水 200g
* 以上材料煮至大滾 慢慢沖入粉內 拌勻成粉糰
* 放碟上蒸15-20mins
* 隔凍水座涼即可包餡
** 包榴槤肉可減糖至60g
** 若不用吉士粉可用糯米粉代替
** 座涼唔會黐
** 用手套
