同樣是意式奶凍 這次做了咖啡味
再跟Chef Shibata拌了一個Kahlua奶
好夾好好味!!
跟上一篇意式奶凍做法一樣 過篩後不拌雲呢拿油
直接沖到即溶咖啡粉中拌勻 入杯中雪凍便成
至於咖啡粉的用量 按自己口味就行了
我這次是用了4g
Kahlua奶：1份Kahlua 咖啡酒 + 4份牛奶的比例拌勻
再將Kahlua奶加到原味的奶凍同吃 也很對味
不過因為沒有了酸酸甜甜的草莓汁 不好甜的可把奶凍中的糖量減少
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