第一次焗兩條450g吐司，麵糰打好才想起新買的坑紋模未到，唯有銀模 + 黑模。
但黑模上色較快，烘焙溫度和時間都比銀模要低一點和短一點，
到想起不如拖慢其中一條的發酵時間，一條焗完，馬上再焗另一條，麵糰已在模內...
自作聰明的以為造型時間有先後，加上一條放發酵箱，另一條放室溫發慢一點就可以...
因此沒有收冷藏，結果是誤算了...
銀模是先做型的一條，可是在發酵箱內沒有跟著我急，
後造做型又放室溫的黑模卻快步追...(又未追到... )
最後，我選擇了先烤銀模，到黑模發好就中途加入吧... (好像每個選擇都是錯的... )
相片是進爐前拍的，看到黑模比銀模發得高了一些，
是因為想盡量遲一些才打開爐門，希望將對銀模帶來的影響盡量減少
銀模進爐時是200度，烤到19分，黑模進爐，之後便調到170度
然後多烤18分左右，銀模出爐，黑模繼續烤至上色出爐
結果，2條吐司底部和兩旁的烤色不夠深，但好好彩其他沒很大問題
烤得香噴噴的牛油吐司。連YJ會主動讚好吃，哈哈，少有。
不過，知他怕麵包吸口水，我是真的有花心思引他早餐時吃麵包。
白醬+火雞肉+芝士
