焦糖紅莓果仁月餅

中秋節快樂❤

終於收爐啦！中秋前最後一擊！焦糖紅莓果仁月餅

之前做完五色已經散晒，心思都已經去晒酸種麵包度。就算雪櫃已有朱古力餡和古力流心都冇動力再開壇。唯獨果仁月餅，真係好想做給長輩們，所以點都要開工。

果仁要低溫烘1小時

一款月餅，要用足7款果仁，1款乾果，認真矜貴

煮好焦糖醬，拌入果仁再分成一粒粒餡

今次個糖煮過少少，味道夠晒香，但較難印模

所以用個花紋簡單的模片，好彩勉強印到