繼續一個人的浪漫❤
第二天去了南港跟陳志峰老師上課
這天用液種做了卡士達包和紅色包
再用中種做了台式菠蘿包和香蔥麵包
兩款麵糰都很好吃❤
兩天的麵包課非常充實，老師都教得非常好
點解之前來咁多次都唔識搵堂上架??
來緊要練好國語，期待以後多去上課❤❤
另一樣我非常掛念的就是課堂中間吃的飯盒
第一日我聽不清楚亂舉手要了素菜飯，原來好好味😂😋
第二日食肉獸今次揀豬扒飯，都唔錯😋
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用了接近3年的Delonghi，最近才開始了烤蛋糕 重新在考慮換爐的時候，好似在向我展示它的性能其實也不錯。 與你相逄恨晚。是沒有果斷換掉那部用了10年的P仔微波焗爐的結果。 如果不是勉強要你谷到盡來滿足我那焗歐式包的貪婪慾望，你其實很優秀。 -
旭夆老師的歐式2的筆記還未整理好 就遇著超級難得的老師網上直播課 因為沒有穿插做幾款麵包 所以筆記都是簡單直接 抄完立即可是實習了 今天先做抹茶紅莓芝士貝果 -
男友搬家不久，我也把部份烘焙家檔轉移了陣地 焗爐是必定要買的，但位置所限，放不到心儀的Roller Grill TQ380I (真係爭少少少少 😢) 最終買了Delonghi EO32852 (放佢其實又有少少鬆動 ...) 至於mixer ... 再買...