So San 遊園地
這是SoSan的烘焙實驗室、龜速廚房、手作筆記以及油園地。
2013年5月16日
小小心意
懶得管理2個面書帳戶,最近終於進行了人手合併
閒時在廚房玩的拙作都改放到的帳戶去
跟著接連收到一些舊友的留言,說想試試我做的麵包😃
其中一位是多年沒聯絡的中學同學,她說想向我買包!
感覺意外之餘也有點受寵若驚,當然不用買啦~
這天做了2條份的超熟鮮奶吐司給2位同學
偷偷取了60g麵糰做了迷你吐司給自己
順便為新模開張
把廚房收拾好 便去送貨 希望大家都喜歡
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日式芝士蛋糕 (忌廉版)
用了接近3年的Delonghi,最近才開始了烤蛋糕 重新在考慮換爐的時候,好似在向我展示它的性能其實也不錯。 與你相逄恨晚。是沒有果斷換掉那部用了10年的P仔微波焗爐的結果。 如果不是勉強要你谷到盡來滿足我那焗歐式包的貪婪慾望,你其實很優秀。
吳克己老師 - 手撕煉乳吐司
麵糰沾奶粉發酵後的裂紋原來幾靚 ❤
水解法全麥吐司
甚少做全麥吐司,因為太偏愛白方包 不過唔記得點解會買左包全麥粉返來,點都要清左佢 翻翻下書,見到呂昇達老師的水解法全麥吐司 今次的主角 拍板 ^^