So San 遊園地
這是SoSan的烘焙實驗室、龜速廚房、手作筆記以及油園地。
2012年12月30日
朱古力車厘批
2012 快要完結了 好想把積落的網誌完成 迎接新的一年
一般來說 做了又唔願寫的東西 都離不開兩樣野
一係唔好食 一係唔靚
跟辻製菓甜唔書做的這個朱古力車厘批味道其實好好
但講到賣相便屬後者
較新的文章
較舊的文章
首頁
日式芝士蛋糕 (忌廉版)
用了接近3年的Delonghi,最近才開始了烤蛋糕 重新在考慮換爐的時候,好似在向我展示它的性能其實也不錯。 與你相逄恨晚。是沒有果斷換掉那部用了10年的P仔微波焗爐的結果。 如果不是勉強要你谷到盡來滿足我那焗歐式包的貪婪慾望,你其實很優秀。
吳克己老師 - 手撕煉乳吐司
麵糰沾奶粉發酵後的裂紋原來幾靚 ❤
水解法全麥吐司
甚少做全麥吐司,因為太偏愛白方包 不過唔記得點解會買左包全麥粉返來,點都要清左佢 翻翻下書,見到呂昇達老師的水解法全麥吐司 今次的主角 拍板 ^^