So San 遊園地
這是SoSan的烘焙實驗室、龜速廚房、手作筆記以及油園地。
2014年10月28日
可愛熊貓包@明廚
太可愛了~~~ 我整架~~~ ^^
パンダ パンダ かわいいパンだ
這天去明廚玩,
一入到教室, 見到成檯熊貓, 好興奮!
師傅話大家的熊貓都做得好好. 但唔知小籠包, 師傅有冇覺得教到想吐血呢?
蟹粉小籠包, 好好玩, 但好難呀~ 隻手好完全唔受控...
師傅叫返屋企試下用皮包皮練多幾次, 就會成功架啦! 包左5隻, 拎2隻上鏡好了...
仲有師傅的牛肉餅~~ 好味~~
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日式芝士蛋糕 (忌廉版)
用了接近3年的Delonghi,最近才開始了烤蛋糕 重新在考慮換爐的時候,好似在向我展示它的性能其實也不錯。 與你相逄恨晚。是沒有果斷換掉那部用了10年的P仔微波焗爐的結果。 如果不是勉強要你谷到盡來滿足我那焗歐式包的貪婪慾望,你其實很優秀。
吳克己老師 - 手撕煉乳吐司
麵糰沾奶粉發酵後的裂紋原來幾靚 ❤
水解法全麥吐司
甚少做全麥吐司,因為太偏愛白方包 不過唔記得點解會買左包全麥粉返來,點都要清左佢 翻翻下書,見到呂昇達老師的水解法全麥吐司 今次的主角 拍板 ^^