2014年5月6日

父女檔


買唔到急凍豬肚, 結果買新鮮的
由老豆處理好最麻煩的清洗部分, 再由我接捧
做了白果腐竹胡椒豬肚湯. 煲完湯的豬肚, 用埋來做涼拌肚絲. 好味! ^^

香港仔漁市場買的靚墨魚膠
粟米魚肚羹
於
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  • 日式芝士蛋糕 (忌廉版)
    用了接近3年的Delonghi，最近才開始了烤蛋糕 重新在考慮換爐的時候，好似在向我展示它的性能其實也不錯。 與你相逄恨晚。是沒有果斷換掉那部用了10年的P仔微波焗爐的結果。 如果不是勉強要你谷到盡來滿足我那焗歐式包的貪婪慾望，你其實很優秀。
  • 吳克己老師 - 手撕煉乳吐司
    麵糰沾奶粉發酵後的裂紋原來幾靚 ❤
  • 水解法全麥吐司
    甚少做全麥吐司，因為太偏愛白方包 不過唔記得點解會買左包全麥粉返來，點都要清左佢 翻翻下書，見到呂昇達老師的水解法全麥吐司 今次的主角   拍板 ^^