在出2012紀錄前 又出返2011月餅回顧先
去年做左3爐曲友皮奶皇月
一直都係用COUP的皮 二記餡
去年似乎焗得特別順手 色水夠深 冇腳冇大爆
焗前要雪硬定形
出焗立即掃糖水 即刻醒晒
一年容易又中秋
去年個奶皇色水靚D WOR
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用了接近3年的Delonghi，最近才開始了烤蛋糕 重新在考慮換爐的時候，好似在向我展示它的性能其實也不錯。 與你相逄恨晚。是沒有果斷換掉那部用了10年的P仔微波焗爐的結果。 如果不是勉強要你谷到盡來滿足我那焗歐式包的貪婪慾望，你其實很優秀。 -
旭夆老師的歐式2的筆記還未整理好 就遇著超級難得的老師網上直播課 因為沒有穿插做幾款麵包 所以筆記都是簡單直接 抄完立即可是實習了 今天先做抹茶紅莓芝士貝果
